Din by. Dine nyheder.
Spisested i Viborg

Café Baghuset

Café · Nordisk mad

Brunch, små smørrebrød og aftensmenu ved Fischers Plads.

Morgenmad og brunch

Café Baghuset serverer brunch alle ugens dage. Blandt de navngivne morgenretter er Wake Up Toast og Avocado Smash, og drikkeudvalget omfatter friskpresset juice, cappuccino og espresso. Det er en café med særskilte morgen-, frokost- og aftenmenuer, ikke ét ens tilbud hele dagen.

Smørrebrød i mindre portioner

Smørrebrødet er sammensat i små portioner, så flere stykker kan kombineres. Avocadomaden har smilende æg, cashewnødder og urtecreme. Hønsesalaten får sprød serrano og syltede bøgehatte, og Rejedreng er med håndpillede rejer, æg og agurkecrudité. Der er også kartoffelmad og lakserillette.

Varme smørrebrød og alternativer

Blandt de mere kødprægede stykker er BBQ-karamelliseret svinebryst med sprøde svær og et stykke med oksemørbrad, hjemmelavet remoulade og tyttebær. Grundlaget er rugbrød, men surdejsbrød kan tilvælges. Smørrebrødskortet gør det muligt at kombinere fisk, grønt og kød i samme frokost.

Aften og cocktails

Onsdag til fredag tilbydes en skiftende signaturmenu fra klokken 17, med mulighed for vin- eller cocktailmenu til. Det er en anden servering end dagens brunch og frokost. Caféen ligger på Fischers Plads 6 og har desuden catering og takeaway som særskilte tilbud.

Adresse / område: Fischers Plads 6, 8800 Viborg

Oplysninger kontrolleret .

Kilder og dokumentation(3)